Road to MUA Abekani 2017

Acara Meet Up Akbar Abekani tanggal 14 Oktober 2017 kemarin begitu sangat mengesankan, dari mulai ijin sama suami, ijin bos dikantor, reschedule tiket yang sudah terlanjur dibeli, perjuangan mampir ke Semarang, acara Meet Up Akbarnya, dll.

Awalnya ragu mau ikutan acara MUA ini, dikarenakan saya nya lagi hamil 5 bulan. Tapi kok ya pengeeennn bangettt. Akhirnya nekat juga memberanikan diri ijin sama suami, ijinnya sih nengok orang tua di Semarang terus mampir sekalian acara MUA di Jogja dan bawa anak anak sekalian. Suami pun dengan agak berat hati membolehkan. Tapiii anak anak nggak boleh dibawa dua duanya, cuma boleh bawa satu saja. Akhirnya memutuskan bawa si bungsu "Azkiya".



Akhirnya issued tiket Balikpapan-Jogja untuk tanggal 13 Oktober 2017, ijin cuti seminggu pun sudah di acc si bos. Rencana awal sih jadwal nya seperti ini :

13 Oktober : menuju Jogja
14 Oktober : Acara MUA
15 Oktober : Menuju Semarang (siang)
15-20 Oktober : Di Semarang
21 Oktober : Pulang ke Balikpapan

Tralaaaa...tiba tiba beberapa hari sebelum tanggal 13 Oktober ada undangan penyusunan Laporan Keuangan Trimester III di Bogor tanggal 16-18 Oktober 2017. Dan benar saja dipanggil deh ama si bos, disarankan mereschedule jadwal cuti...hiks...

Diskusi ama suami, minta pendapatnya enaknya gimana. Sempet alot juga sih diskusinya, sangking buntunya sampe sempet terucap "Ya sudahlah batalin semuanya" sambil mewekkkk...akhirnya diperoleh kesepakatan tiket di rescedule jadi tanggal 10 Oktober. Jadi 10-12 Oktober di Semarang dulu, tanggal 13 nya perjalanan menuju Jogja. Tanggal 15 nya balik ke Balikpapan. Sedih juga sih, soalnya jadwal ke Semarangnya jadi sebentar banget. Walaupun cuma sebentar semoga bapak dan Ibu seneng ketemu sama cucunya.

10 Oktober 2017
Perjalanan dari Balikpapan-Jogja-Semarang

Dari Balikpapan kami naik pesawat Lion jam 11.40 WITA, perjalanan udara yang sedikit mendebarkan, karena beberapa kali ada peringatan untuk memakai safety belt dikarenakan cuaca buruk. Alhamdulillah mendarat dengan selamat di Bandara Adi Sutjipto Jogjakarta sekitar pukul 13.00 WIB.

Bandara Adi Sutjipto Jogjakarta

Dari bandara Jogja kami menuju ke poll Joglo Semar, karena beli tiket mendadak kami dapat jadwal jam 16.00 WIB. Kira2 pukul 20.00 baru sampe Semarang. Bisa dibayangkan kan perjalanan yang lumayan melelahkan untuk bumil, Alhamdulillah perjalanan dilalui dengan lancar dan si genduk juga nggak rewel malah sangat sangat  membantu. Disemarang kami dijemput oleh bapak ibu.

13 Oktober 2017

Perjalanan dari Semarang - Jogja

Tiba saatnya kita menuju Jogja. Si adek sangat sangat sedih berpisah lagi sama eyang kung dan eyang ti, bunda sebenernya sedih juga dek tapi kita harus ke Jogja. Semoga kita ada rejeki dan umur panjang untuk berkunjung lagi kerumah eyang ya nak...

Perjalanan Menuju Poll Joglo Semar 

Sedih banget pas pamitan sama Eyang

Eyang pulang langsung nangis deh ...😭😭😭

Setelah perjalanan selama 4 jam, sampai juga di Jogja. Sesampainya di Hotel Sahid Jaya langsung regitristrasi kamar.

Sore sampe malem hari kami habiskan waktu jalan jalan disekitar Malioboro. Setelah capek "menyetrika" Malioboro kami langsung cusss cari bakmi jowo. Dan setelah tanya tanya sama driver Grab akhirnya kami memutuskan singgah ke bakmi jowo Mbah Gito.

Mie Goreng jowonya mak nyussss, mantab.....tempatnya juga nyaman, bersih. Nggak salah memang kalo driver Grab bilang ini bakmi jowo yang lagi kekinian di Jogja ha...ha..ha...

Sesampainya di hotel, kami dari Abebor menyempatkan sebentar  latihan yel yel di Ballroom tempat acara nanti.

14 Oktober 2017
Meet Up Akbar Abekani

Yeayyy hari ini adalah hari yang sangat dinanti nanti oleh para Abekani Lovers, Abekanian dari Sabang sampai Merauke hadir dalam suasana gegap gempita MUA memenuhi Ballroom Hotel Sahid Jaya. MasyaAllah........Yesss Kami Abekanian Lover siap mengguncang panggung MUA.

Rasa seneng, bangga dan bahagia menjadi satu, bisa kumpul bareng temen Abekanian di seluruh Indonesia. Kalo ditanya capek apa nggak pasti lah capek, perut sudah terasa kencang pengen berbaring, keputihan juga keluar agak banyak mungkin karena kecapekan tapi semua nya terobati dengan keseruan acara MUA. Alhamdulillah si adek juga menikmati acara ini, dia agak sedih lho bundanya nggak dapet undian slot berbayar n doorprize ha..ha..ha....(Alhamdulillah dapet slot POJ MUA 2017 lho dek).

Satu persatu satu Abekanian Wilayah menampilkan Yel Yel, saluttttt banget mereka semua kompak dan totalitas. Kita yang menonton sangat sangat terhibur dan tak henti-hentinya tertawa. Pokoknya nggak ada yang mbosenin lah acaranya. Memang bener bener ya Dari Tas Jadi Komunitas. 

Para Abekani Lovers memenuhi Ballroom Hotel Sahid Jaya

Kami Abebor Kuluk...Kuluk....Kulukk.....

Terimakasih saya ucapkan untuk semua panitia MUA yang sudah mengkoordinir sehingga acara ini berjalan dengan sangat sangat luar biasa. pasti capek banget yaaa...semoga rasa lelahnya tergantikan dengan kesuksesan rangkaian acara MUA. Pastinya Bangga Indonesia yang memiliki produk lokal yang tidak kalah kualitasnya dengan produk Internasional.

Malem ini malem terakhir nih di Jogja, besok sudah harus pulang. Rasanya agak kurang lengkap kalo tidak mencicipi makanan khas dari Jogja yaitu Gudeg. Akhirnya dengan Grab lagi (Taxi online sangat membantu saya jadi tolong jangan dihapuskan yaaa.....wkwkwkwk) kita berdua makan di Gudeg Yu Djum.

15 Oktober 2017
Perjalanan dari Jogja - Balikpapan

Akhirnya tiba juga kita harus pulang, meninggalkan kenangan yang paling indah di kota Jogja. Kenangan yang selalu terngiang ngiang, membuat kita semua susah untuk move on. Rasanya pengen mengulang kenangan ini.

Semoga Abekani Jogja semakin maju dan sukses
Bangga memakai produk Indonesia
Bangga menjadi bagian dari Abekanian
Bangga Indonesia

Salam sayang dari Kami Abekanian Lover asal Borneo (Abebor)

Read More

Brownies Ketan Hitam

Habis sahur nguplek bikin cemilan buat anak-anak. Request si Mas & Adek bikin kue coklat. Liat dikulkas stok tepung ketan hitam bentar lagi kadaluarsa. Ya sudah lah bikin Brownies Kukus Ketan Hitam (Bronketem) aja...

Bronketem

Bahan :
125 gr tepung ketan hitam
10 gr coklat bubuk
80 gr gula pasir
3 butir telur
1 butir kuning telur
100 gr minyak goreng
75 gr DCC
sedikit garam

Cara Membuat :
1. Panaskan kukusan, bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih.
2. Campur tepung ketan hitam dengan coklat bubuk ayak, sisihkan.
3. Lelehkan DCC dengan minyak goreng, sisihkan dan dinginkan.
4. Kocok telur, gula, garam dengan speed tinggi hingga kental berjejak (+/- 13 menit)
5. Turunkan speed mixer sampai yg terendah, masukkan campuran tepung dengan coklat bubuk, kocok perlahan.
6. Masukkan lelehan DCC dan minyak goreng perlahan-lahan, aduk balik dengan spatula sampai benar-benar rata (tetapi jangan terlalu lama)
7. masukkan dalam cetakkan yang sudah dioles minyak goreng (bagian sisi kanan kiri tidak perlu dioles)
8. Kukus selama 25 menit

Catatan : Bronketem lebih nikmat disantap setelah diinapkan semalam. rasanya semakin nyoklat.

Read More

Cake Tape Keju

Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga bikin cake ini...hasil ngintip dapurnya mbak Devi Ana. Hmmm...enyakkkk.Kalo mau nyobain resepnya ini yah...

Cake Tape Keju

Bahan:
200 gr tape singkong
50 gr gula kastor
60 gr tepung terigu
2 butir telur
80 gr mentega
Keju parut untuk campuran dan toping

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula sampai lembut, masukkan telur, kocok rata.
2. Tambahkan tepung dan tape sambil diaduk.
3. Masukkan keju parut, aduk rata.
4. Tuang ke cetakan yang sudah dioles minyak goreng.Tabur Keju parut.
5. Oven selama 25 menit pada suhu 180dc. (sambil dilihat-lihat ya...beda oven beda karakternya)

Read More

Kue Sagu Bintik

Kue Sagu Bintik

Bahan :
75 gr Butter
1 kuning telur
50 gr gula halus
150 gr sagu tani sangrai
75 gr keju cheddar parut
25 ml santan kental

cara :
- kocok butter, telur dan gula halus sampai tercampur rata saja
- masukkan santan, keju aduk dengan sendok kemudian masukkan tepung sagunya aduk-aduk sampai bisa dipulung/dibentuk.
oven 150 derajat 25 menit.

Read More

Kue Sagu Keju Almond

Bikin cemilan lagiiiii.....kali ini bikin cookies yang free gluten. Niron resepnya Mbak Devi Ana.

KUE SAGU KEJU ALMOND

Bahan :
200 gr tepung sagu, sangrai 10 menit dgn api kecil
1 kuning telur
75gr almond bubuk
75gr keju parut
75gr mentega
25gr gula kastor
50ml santan kental [bisa dikurang-tambah sampai dapet tekstur yg pas]

cara:
1. campur mentega + gula, kocok dengan mixer 1 menit
2. masukkan telur, kocok sampai rata. masukkan tepung sagu, aduk rata
3. masukkan almond dan keju. aduk rata lalu tambahkan santan sampai adonan lunak dan bisa dibentuk
4. oven 25 menit dengan suhu 150dc

Read More

Kue Kering Keju GFF

Semalem bikin cemilan buat anak-anak..kue kering keju tapi pake tepung GFF (Tepung Beras:Tepung Sagu:Tepung Maezena/6:2:1). Nyontek resep dari Bubu Mia Ilmiawaty Saadah Admin HHBF. Beneran enak loohh...lumer, ngeju banget.

" Kuker Keju GFF "

Bahan :
180 keju parut
125 tepung GFF (sangrai dulu biar renyah)
125 butter (agak dingin tp nggak beku)

Cara :
- campur semua bahan, uleni sebentar sampai bisa dibentuk..(jangan lama-lama ya ntar kuenya keras)
- panggang dengan suhu 180 derajad selama 10-12 menitan.
- biarkan dingin di cooling rack baru disimpan didalam toples.

Read More

Roti Sobek Keju

Roti kali ini masih tetap menggunakan metode "water roux" tp agak sedikit berbeda komposisi tepung yang digunakan. Perpaduan antara tepung protein tinggi (cakra) dan protein sedang (segitiga biru). Hasilnya hmmmmm luar biasa lembut dan empuk bangetttt....Resepnya seperti ini ya teman...

Roti Sobek Keju

Bahan Roti:
200 gr tepung terigu protein tinggi
150 gr tepung terigu protein sedang
55 gr gula kastor
5 gr /1 tsp garam
56 gr / 1 bh telur
7 gr susu bubuk
120 gr water roux (dr hasil yg diatas)
125 ml susu (saya hanya pakai 100 ml saja udah pas kalisnya)
5 sd 6 gr ragi instant
30 gr butter (room temperature)

Bahan Isi:
Keju cheedar parut

Cara membuat water roux :
Campur tepung dan susu aduk sampai tidak ada gumpalan. Masak dengan diatas api sedang, aduk terus dengan sendok kayu. Begitu terlihat mengental segera angkat adonan dari api, jangan sampai mendidih. Pindahkan kedalam wadah, dinginkan , tutup dan simpan di kulkas sebelum digunakan

Cara membuat roti:
Campur semua bahan kering: tepung, susu bubuk, garam, gula dan ragi instant dalam mangkuk. Beri lubang ditengahnya. Campur semua bahan cair : susu, telur dan water roux, kemudian masukkan kedalam bahan kering. Mix/uleni hingga setengah elastis baru masukkan butter. Teruskan menguleni sampai adonan benar elastis Tutup adonan dengan plastik wrap diamkan 40 menit. (tergantung cuaca kalo dingin biarkan sampai 1 jam atau lebih ) Kempeskan adonan, bagi masing2 40 gr. Kemudian bentuk dan isi sesuai dengan kebutuhan. Setelah selesai nyalakan oven dengan suhu 180 Diamkan adonan kurang lebih 20 menit. Kemudian oles dengan susu atau krim. Bakar kurang lebih 20 menit (sekali lagi tergantung oven) tinggal di intip saja, kalau udah coklat keemasan tinggal keluarkan dari oven. Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup.

Read More